• 2021年11月30日 星期二
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除夕夜为什么要吃饺子 饺子馅分别代表什么意思

时间:2021-11-08

  除夕是一年一度的中国传统节日,是我国最隆重最盛大的节日之一。说到除夕夜的美食,可谓是琳琅满目非常丰盛,但年夜饭中最不能缺少的一道美食,非饺子莫属了。除夕夜吃饺子已经成为历年的传统,不同的饺子馅,都代表着各自不同的美好的寓意。

  除夕夜为什么要吃饺子

  俗话说“好吃不如饺子”,饺子是我国人民最喜爱的食物之一,不仅好吃还有美好的寓意。除夕夜为大年三十的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,交与饺谐音。大家期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事,像吃饺子一样吃掉,祈求来年全家吉祥。饺子的外形像元宝,春节吃饺子象征新年招财进宝的愿望。在很多传统的节日中,我们经常会看到餐桌上出现这道食物。

  不同饺子馅代表的含义

  饺子馅有很多种,每种饺子馅都代表着不同的含义。芹菜馅-即勤财之意;韭菜馅--即久财之意;白菜馅--即百财之意;香菇馅-即鼓财之意;酸菜馅-即算财之意;荠菜馅--即吉财之意;野菜馅-即野财之意;鱼肉馅--既余财之意;牛肉馅--即牛财之意;羊肉馅--即洋财之意;大枣馅--即招财之意;三鲜馅--即三羊开泰之意。大家可以选择自己喜欢的馅料,好吃又有特殊意义。

  除夕夜传统美食

  除夕夜的年夜饭是最丰盛的。传统食物有饺子、元宵、鱼、年糕、腐竹、猪手、长年菜等等。饺子除夕时候吃和平常是不同的,代表了一种特殊的意义。元宵在南方比较普遍,春节吃鱼预示着年年有余。全国各地几乎都吃年糕,寓意“年年高”。腐竹寓意富足,也是除夕不可少的一道菜猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利。台湾春节第一餐吃长年菜,是一种有苦味的芥莱,寓意长长久久,来年收益更多。年夜饭也叫团圆饭,象征着一家人团团圆圆过年的美好。


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