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除夕夜的风俗有哪些 除夕我们要做什么

时间:2020-02-02

    除夕夜的风俗有哪些 除夕我们要做什么


    除夕,也叫除日,是一年中的最后一天;这一天最今人惬意的茫吃年夜饭。清人颐钦卿《啼点录,卷)2说:“除夕夜,家庭举宴,长幼咸集,多作吉利语,名曰‘年夜饭’,欲呼‘合家欢’。”腊月三十为除夕。元旦是一年之始,而除夕是一年之终。我国人民历来重视“有始有终”,所以除夕与第二天的元旦这两天,便成为我国最重要的节庆。尽管过去从封印日至开印日都是过年活动期间,但从古至今最隆重的便是除夕与元旦这两天。我国各地在腊月三十这天的下午,都有祭祖的风俗。称为“辞年”。除夕祭祖是民间大祭,有宗祠的人家都要开祠,并且门联、门神、桃符均已焕然一新,还要点上大红色的蜡烛,然后全家人按长幼顺序拈香向祖宗祭拜。


    除夕之夜,人们要鸣放烟花爆竹,焚香燃纸,敬迎渴灶神,叫做“除夕安神”:入夜,堂屋、住室、灶下,灯烛通明,全家欢聚,围炉熬年、守岁。_新中国成立后,安神烧香活动渐废,其他欢庆活动依然。近年来,除夕夜晚又增加了看电视,参加娱乐活动等新内容。除夕的晚餐又称年夜饭,是中国人最重要的一顿饭。这顿饭主食为饺子,还有很多象征吉祥如意的菜肴。


    如“鱼”与“余”同音,一般只看不吃或不能吃完,取“年年有余”之意;韭菜取其“长I久’之意;鱼丸与肉丸取其“团圆”之意等,这些都是不能少的菜肴。吃过年夜饭便开始守岁,一到子时,便开始燃放烟花爆竹,庆贺新年。


    过年的压岁钱一般是用红纸包好,有的放在祭祖的供桌上,也有的压在岁烛下,也有大人偷偷压在小孩枕下其意义均相同,是为勉励晚辈来年更聪明而有更大的收获。


    年夜饭,是一顿早有准备的团圆饭。一些卤菜腊味,主妇早就做出来了。人们根据自己的口味做出丰盛的菜肴,欢庆今年的丰收,企盼来年能有更好的收成。笔者故乡沔阳农村,年夜饭是以“沔阳三蒸”为主菜的盛宴。


    年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分开始,有的人家一直吃到深夜。还有的人家,吃年饭时半掩大门,有的甚至把大门关起来吃。吃饭时,不能大声说话,不能敲打碗筷。吃完后,就要将桌上的碗筷收拾干净,赶快打开大门,这叫做闭门生财,开门大吉。


    关着大门吃年饭,这规矩据说是用来哄骗八仙之一的铁拐李的。原来,在很早以前各家各户吃年饭的时候都是开着大门的。铁拐李是个跛脚叫化仙,每次人家吃年饭的时候,他就提着篮子到各家讨食。谁家穷谁家富,他把讨来的东西提给玉皇大帝一看就知道了。富的,就给他一年遭几次灾,不许太富;穷的,就给他一年托几次福,不要太穷。


    守岁,一般有两种含义:对年长的人来说是“辞旧岁”,含有珍惜光阴之意;对年轻人来说,有为父母益寿延年的意思。因之,凡是父母健在的人,都必须守岁,以献一份孝心。


    另据《荆楚岁时记》云:古人守岁,还要留一些守岁饭,待到正月十二日那天,把它撒到大路边或街道旁,取其吐故纳新的意思。


    除夕的由来


    除夕起源于中国先秦时代的一种“逐除”活动。据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐"疫疬之鬼",这就是"除夕"节令的由来。据称,最早提及"除夕"这一名称的,是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。


    关于年的由来,还有一个传说。相传在远古时候,我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年",它捕百兽为食,到了冬天,山中食物缺乏时,还会闯入村庄,猎食人和牲畜,百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年,人们发现,年怕三种东西,红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板,门口烧火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。这天夜里,"年"闯进村庄,见到家家有红色和火光,听见震天的响声,吓得跑回深山,再也不敢出来。夜过去了,人们互相祝贺道喜,大家张灯结彩,饮酒摆宴,庆祝胜利。


    为了纪念这次胜利,以后每到冬天的这个时间,家家户户都贴红纸对联在门上,电灯笼,敲锣打鼓,燃放鞭炮烟花;夜里,通宵守夜;第二天,大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来,就成了“过年”。


    除夕的意思


    “除夕”中的“除”字的本义是“去”,引申为“易”,即交替;“夕”字的本义是“日暮”,引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到此夕而除,明日即另换新岁的意思。“除夕”就是一年最后一天的夜晚。


    “除夕”,源于先秦时期的“逐除”。据《吕氏春秋·季冬记》记载:古人在新年的前一天,击鼓驱逐“疫病之鬼”。这就是“除夕”节令的由来。而最早提及“除夕”这一名称的,则有西晋周处的《风土记》等书。“除夕”,在古代还有许多雅称,如:除滩、除夜、逐除、岁除、大除、大尽等。


    古往今来,我国民间,在除夕有很多富有积极意义的习俗。“岁晚相与馈问”为“馈岁”,“酒食相邀呼丁)为“别岁”,至除夜达旦不眠为“守岁”。“蜀之风俗如此。”(苏轼《岁晚三首序》)。


    我国在多少年来,还有除夕“吃年饭”的习俗,这顿年饭,鸡、鸭、肉、鱼,样样俱备,全家团聚,共进一顿丰盛的晚餐。这也是人们回顾旧岁、憧憬新年的一种形式。


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