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2020初伏从哪一天开始 今年初伏是哪天2020

时间:2020-02-14

  2020初伏从哪一天开始 今年初伏是哪天2020


  2020年初伏的日期:2020年7月16日,星期四,庚子年(鼠年)五月廿六。


  2020年三伏天详细时间


  2020年三伏天分初伏、中伏、末伏,共40天,具体如下:


  初伏:公历2020年7月16日(农历五月廿六)--2020年7月25日(农历六月初五)


  中伏:公历2020年7月26日(农历六月初六)--2020年8月14日(农历六月廿五)


  末伏:公历2020年8月15日(农历六月廿六)--2020年8月24日(农历七月初六)


  初伏介绍


  初伏,按中国的日历法来说,这是真正暑天的开始。百姓常说:热在三伏,冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,分为初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定为10天,中伏有的年份10天,有的年份20天。伏期开始称入伏或交伏,伏期结束称出伏。中伏天数的多少视交伏早晚而定,一般7月28日以前交伏,中伏为20天,7月29日交伏,中伏为10天。


 初伏习俗


  头伏饺子


  北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。


  头伏萝卜


  所谓“头伏饺子二伏菜”,从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的“头伏萝卜二伏菜”是指入伏以后,第一个10天称为头伏,这个季节就要种萝卜了,第二个10天称为二伏,这时就要种白菜了。


  伏日吃面


  伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。而这里的“汤饼”就是热汤面。


  为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。这是一种民间的说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。


  伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。


  伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面,是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍,不过那时是先炒熟麦粒,然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说,炒面可“解烦热,止泄,实大肠。”


  初伏吃什么最好:饺子


  进入初伏后,气候开始变得炎热,人呢胃口也开始变坏,吃什么都提不起精神,而饺子在中国人的传统印象里是具有开胃解馋作用的,因此,初伏的时候,大家都喜欢吃上一碗可口的饺子。


  初伏食谱大全


  红豆炖鹌鹑


  功效:补益气血,排湿丰胸。


  材料:现杀鹌鹑、新鲜红豆、通草、火腿、干香菇。


  方法:1,买来或鹌鹑,宰杀后进行清洁。


  2,新鲜红豆用清水清洗干净后沥干。


  3,干香菇泡发备用。


  4,通草清洗后用纱布包裹备用。


  5,鹌鹑焯水去沫;将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面。


  6,小火炖1个小时。


  7,捞起纱布包。


  8,放入火腿片,再炖半个小时,放入调味品后即可食用。


  青梅黑豆爽


  功效:减肥瘦身,美容养颜。


  材料:新鲜青梅、新鲜黑豆、琼脂、冰糖少许。


  方法:1,将新鲜黑豆研磨后去皮,然后加水揉成泥状。


  2,在黑豆泥中加入冰糖和少量的水,然后放入蒸笼蒸熟。


  3,琼脂加水蒸化。


  4,青梅去核后切成一颗一颗,和琼脂汁一起倒进黑豆里面。


  5,搅拌均匀后放在冰箱冷冻。


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